[목차]
의학용어 zymase 뜻?
지마아제
지마아제란?
1. 당(sugar)을 알코올발효시키는 효소복합체. 산소가 있으면 당을 물과 이산화탄소로 전환하고, 산소가 없으면 알코올과 이산화탄소 또는 젖산으로 전환한다. 효모, 세균, 고등식물과 동물에서 발견된다. 독일 생화학자 에두아르트 부흐너 (Eduard Buchner, 1860~1917)가 1897년에 처음으로 효모 세포에서 분리했다. 에두아르트 부흐너는 이 공로로 1907년 노벨화학상을 수상했다.
2. 췌장지방분해효소(pancrelipase)의 상품명.
zymase 어원
고대 그리스어 ζύμη (zúmē, 효모) + 영어 –ase(효소 이름을 만드는 접미사)
zymase 발음
영어 발음기호
záimeis
한글발음
자이메이스
콩글리쉬
지마아제, 치마아제
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