부흐텔른(buchteln)
포비들을 넣은 달콤한 롤빵.
효모로 발효시킨 푹신한 밀가루 반죽 안에 포비들(powidl)을 넣고, 버터 바른 팬에 구운 빵이다.
부흐텔른(buchteln) 위에는 바닐라 소스를 바르고 설탕을 뿌리기도 한다.
보헤미아에서 유래한 음식이나 오스트리아, 슬로바키아, 슬로베니아, 헝가리에서도 많이 먹는다.
디저트로 먹기도 하고 메인요리로도 먹는다. (오스트리아 사람들은 단 음식을 좋아해서 메인요리도 달게 먹는일이 많다고 한다. 치과 수요가 많을 듯)
부흐텔른(Buchteln)
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